Modern Market Ordering

НАСТОЯЩАЯ, ХОРОШАЯ ЕДА ДЛЯ ВСЕХ

Мы хотим вкусную еду. Еда это удобно. Еда, которая проверяет все нужные поля на то, откуда она, как она приготовлена ​​и насколько она полезна для вас. Мы хотим, чтобы еда соответствовала вашей философии, независимо от этой философии.

Еще в 2009 году такую ​​еду было трудно найти, поэтому мы построили закусочную Modern Market. Это место, которое действительно пытается сделать все это. Место, которое делает "хорошее питание" изюминкой ваших дней, а не рутиной. Место, где легко сделать правильный выбор. Мы являемся своего рода мешаниной между фермерским рынком, столом шеф-повара и рестораном быстрого питания. Трудно описать, но вы получите это после первого укуса.

Качество, ремесло, сообщество и удобство - вот что для нас важно.

Прежде всего, еда должна быть потрясающей. Не хорошо, круто. Вот почему мы делаем все, что делаем, потому что это делает нашу еду намного вкуснее. Приправы, сделанные поцарапанным, тесто, замешанное вручную, мясо, маринованное в домашних условиях, напитки, приготовленные вручную,… Другими словами, углы не срезаются. Качество и мастерство в каждом блюде очевидны.

Мы используем лучшие источники, которые мы можем найти. Период. Кажется глупым даже указывать на это, но, похоже, это резко контрастирует с большинством других ресторанов, несмотря на то, что они говорят. Мы разбираемся с каждой деталью каждого источника. Вы когда-нибудь пробовали 30 помидоров, чтобы найти подходящий для конкретного рецепта? У нас есть.

Конечно, мы держим в пищу химические вещества, антибиотики и искусственные ингредиенты. Мы еще не нашли кого-то, кто действительно хочет есть это.

Эти вещи не ежу понятно. Если вы этого не делаете, вы не должны строить рестораны. Мы делаем это, потому что мы едим эту еду каждый день и кормим ее нашим семьям и друзьям.

Мы стремимся к «хорошему» во всем, что мы делаем. Хорошая еда. Хороший вкус. Повезло тебе. Хорошо для всего вокруг вас.

Это просто все хорошо.

Увидимся на рынке,

Энтони + Роб